食物放冰箱如何保存更久呢

      更新:2014/8/4 21:07:56      點擊:
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      產品介紹
      食物放冰箱如何保存更久呢

           五一馬上就要到了,很多網友準備購買大量食物儲備,這時候常常會使用到保鮮膜、保鮮袋、保鮮盒等工具,然而在使用過程中許多小細節常常會被忽視,但這些不被注意的細節都與我們的身體健康息息相關,廚房當中的用具尤其需要被關注。在現代生活中,許多家庭都用冰箱保鮮盒來存放冰箱里的食物,以免食物發生串味。今天,深圳福田松下冰箱售后維修中心 提醒您使用冰箱保鮮盒應注意的幾個事項:

          從冷凍室里拿出保鮮盒,不要馬上打開,在室溫中放1—2分鐘以后再打開為好。

          在微波爐中使用時,如果食物中含油量和含糖量比較多的話,在溫度急速上升的情況下,會使保鮮盒發生變形。所以,加熱上述食品,最好用微波爐專用盒。

          碳酸飲料(汽水、可樂等)的汽泡會使保鮮盒的密封能力喪失,起泡食物或是發酵食品、熱的食物等會使保鮮盒的密封性能下降,請盡量避免在保鮮盒中存放此類食物。

          不同食物的保存時間有所不同,不要單純依靠保鮮盒的密封能力,以盡快食用為好。
      近幾年冰箱產品保鮮技術越來越成熟,哪些技術指標參數會直接影響到果蔬的保鮮呢?下面  深圳羅湖松下冰箱售后維修中心  就羅列出冰箱保鮮的五大指標:

          溫度指標:不同的食物需要不同的保存溫度,例如:牛奶、啤酒、果汁、果醬最佳的保存溫度為0℃—5℃,所以適合放在冷藏室;魚類、肉類、雪糕等食品的保存溫度應低于-6℃,存放在冷凍室是最合理不過的了。

          濕度指標:水分是果菜鮮活的源頭,果菜一旦缺水,就會風干枯萎。冰箱應保持95%的水分,食物才能真正水靈靈的。

          風向指標:冰箱應采用多面送風,實現360°送風,使冰箱內部每一個角落溫度更均勻,食物不會因溫度忽高忽低而變質,常保鮮活氣息。

          氣態指標:冰箱里的食物為什么不能永遠保持鮮活?果菜釋放出的乙烯氣體,容易催熟食物,冰箱里含氧量過大,易使食物腐爛變質。所以,必須有效吸收乙烯氣體,合理調節空氣的成分,才能使果菜保鮮期更長。

          抗菌指標:如果冰箱抗菌措施做得不好,大腸桿菌、霉菌、金黃色葡萄球菌等10多種有害細菌就會在冰箱里滋生、繁殖、侵蝕食物的細胞質,不僅使其完全喪失營養成分,而且感染毒素。所以冰箱必須實現全方位的立體型抗菌,謹防“病從口入”。
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